„ALGARVE GENIEßEN“ von Catrin George – ein Kochbuch mit Rezepten und Geschichten

 „Algarve genießen“  – ein Kochbuch für Freunde guter Rezepte und Geschichten

Der Band „Algarve genießen“ ist mehr als „nur“ ein Kochbuch mit Rezepten aus der Algarve-Küche. Die Autorin Catrin George spickt 55 authentische Rezepte von der portugiesischen Sonnenküste mit kulinarisch-historischen Hintergrundinformationen, lokalen Anekdoten von Land und Leuten, Tipps aus der Profi-Küche und Fotos.

Das Motiv „weniger ist mehr“ in der Algarve-Küche setzt die Autorin dabei konsequent um. Die Zutatenlisten der Rezepte sind übersichtlich und alles, was man braucht zum Kochen, allgemein erhältlich; der Zubereitungsmodus ist praktisch, die Speisen sind unverfälscht, wohlschmeckend bekömmlich und nehmen direkten Bezug zur Region und den Gaben aus dem Meer und den Bergen

Aufgeteilt ist das Buch in acht unterschiedliche Speisengruppen. Vom delikaten Vorspeisenhäppchen Pitéu via klassische Topfgerichte und Grillspezialitäten bis zum himmlischen Marzipanhupfer Queijinho do Céu bietet „Algarve genießen“ Rezepte für die Frischküche verteilt auf das gesamte Jahr, mit Zutaten, die je nach Jahreszeit erhältlich den Speisenplan bereichern. Außerdem gibt es einen komprimierten Überblick über Algarve-Weine, Markthallen und Kneipenkultur. Ein Portugiesisch-Deutsches Küchenglossar am Schluss des Buches dient als Leitfaden beim Einkaufen und für den Restaurantbesuch.

„Algarve genießen“ verführt zum Kochen und Kosten, zum Probieren und Schwelgen und schenkt dem Leser ein Häppchen Sonnenküste Algarve für Zuhause. Viele zu den Gerichten passende Fotos illustrieren das Werk und regen darüber hinaus den Appetit an.

Die 226 Seiten umfassende Koch- und Lese-Lektüre ist erschienen im „Reisebuch Verlag“ und erhältlich bei amazon als Taschenbuch im Premium-Farbdruck sowie im günstigen Schwarz/Weiß Format.

Als E-Book ist das Werk für alle Formate von den gängigen Anbieterwebsites wie Thalia, Hugendubel oder Weltbild und Itunes beziehbar. „Algarve genießen“ kann man auch beim Verlag oder direkt bei der Autorin catringeorge@yahoo.de mit persönlicher Widmung bestellen.

Ein weiterer Algarve-Band von Catrin George mit landeskundlichen Informationen, Tipps und Geschichten über Kultur und Brauchtum erscheint im „Reisebuch Verlag“ voraussichtlich Ende Oktober 2016.

www.reisebuch-verlag.de

 

 

 

Produktinformation:

  • Taschenbuch:226 Seiten
  • Sprache:Deutsch
  • ISBN-10:1530999405  schwarz-weiß Ausgabe
  • ISBN-13:978-1530999408
  • S/W Ausgabe 11,45 €
  • ISBN-10:1532707258     Premium-Farbdruck
  • ISBN-13:978-1532707254
  • Premium Farbdruck 25,75 €
  • Lieferung: Innerhalb von Deutschland frei Haus, außerhalb Deutschlands fallen Portogebühren an.

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